VORSPEISE
 

Gebratener neuseeländischer Rehrücken
Topinambur Püree | Cranberryjus | wilder Brokkoli  

18,50 €

 

HAUPTGERICHTE
 

        Gebratener Hirschrücken
           Schmorr-Zwiebel-Püree | Kräuterseitlinge | Bordeaux-Jus        
   
  43,50 €
 

                  Edel-Hirschgulasch            
                 Spätzle | Vichy-Möhren | Preiselbeeren    

   29,50 €